الأحد، 12 فبراير، 2012

اصنعيها بايدك فى عيد الحب ... طريقة عمل فراولة مغطسة بالشوكولاته

المقادير:
12 حبة فراولة ناضجة 
1 كوب من الشوكولاته المفروم  أو رقائق الشوكولا ذات النوعية الجيدة

طريقة التحضير :
1. ضعي ورقة الزبدة الخاصة بالخبز على صنية مستقيمة
2. اغسلي الفراولة وخفيفيها جيدا.
3. أذيبي الشوكولاتة في الميكروويف ، وتفقديها جيدا يجب ان تذوب كل القطع
4. امسكي حبة الفرولة  وغطسيها في الشوكولاتة بحركة دائرية ثم ارفعيها وانتظري حتى تقطر الشوكولاته الزائدة في الوعاء ثم ضعيها على ورق الزبدة .
6. بردي حبات الفرولة المغطسة بالشوكولاتة  لمدة 30 دقيقة لفي الثلاجة.

ملاحظة: طعم هذه الحلوى أفضل عندما تؤكل في نفس يوم التحضير.

كيف تختارين الهديه المناسبه لنصفك الاخر فى عيد الحب

الهدية المناسبة للرجل:
اختيار الهدية لمناسبة للرجل قد يشكل صعوبة على المرأة، فماذا تختارين له؟
الورود والحلوى:
يمكنك تقديم هذا النوع من الهدايا لمن تحبين وفقا للشروط التالية:
1-      ان كان شخص واثق من نفسه ولا يشعر بالإحراج من أن تقدم له فتاة ورود كهدية.
2-      ان كان ذو طبيعة مرحة.
3-      ان كان ببساطه يحب الورود والحلوى.
لا تقدمي له هذا النوع من الهدايا ان كان شخص شديد الاعتزاز برجولته ولا يحب الهدايا التي تقدم عادة للجنس اللطيف.


أفكار أخرى لهدايا تناسب الرجل:
ربطة عنق أنيقة.
-   ساعة.
عطره المفضل.
مجموعة الهدايا غير تقليدية للرجل:
يفضل البعض أن تكون هدية الفالنتاين غير تقليدية، فهي برأيهم يجب أن تشعر الشريك أنه مميز في هذا اليوم، هذه مجموعة من الأفكار ستساعدك على اختيار هدية غير تقليدية:
للشخص الرياضي: فان شراء زوج من الأحذية الرياضية، أو شراء سترة رياضية أنيقة ستكون فكرة مثالية ليوم الفالنتاين.
ان كان شخص مثقف محب للقراءة يمكنك أن تهديه قسيمة تسوق لمحل الكتب المفضل لديه لشراء الكتب التى يريدها.
ان كان شخص محب للطعام فان اعداد وجبته المفضلة في أجواء رومانسية ستكون أفضل خيار.
ان كان من عشاق الموسيقى قومي بتسجيل اسطوانة تحتوي على مجموعة من أغانيه المفضلة أو شراء مجموعة من الاسطوانات لمطربه أو فرقته المفضلة.
 يجب أن نأخذ بالاعتبار ما يلي:
قد نقع في بعض الأحياء بأخطاء غير مقصودة عند انتقاء الهدية هذه مجموعة من المحاذير التى يجب أن نأخذها بعين الاعتبار:
- عند اختيار الهدية لا تعتمد فقط على ذوقك الخاص ولكن يجب أن نسأل أنفسنا دائماً هل هذه الهدية مناسبة وستعجب من نحب؟ فان كنت تعشق القراءة وقدمت للشريك مجموعة من الكتب تأكد من أنها لن تحظى باهتمامه.

الخميس، 9 فبراير، 2012

حلويات مبتكره وسهله .. طريقة عمل قلوب الدونت المحشيه بالشوكولاتة مقدمه من منال العالم

المقادير
31/2 كوب دقيق
1ملعقه كبيره خميره فوريه ناعمه
2/1 ملعقه صغيره ملح
2/1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

4/1 ملعقه صغيره قرفه
4 ملعقه كبيره ذبده مذابه
1 كوب ماء
1 حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة فانيليا سائله
صلصة السكر
3 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
قليل من الحليب
للحشو
شكولاته قطع صغيرة
الطريقة
. في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب من الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر والقرفة، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد الجافة.

2. أضيفي الزبدة المذابة، الماء، البيض والفانيليا، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.

3. ضعي العجينة على الطاولة أمامك واعجينها بين يديك لعدة مرات. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.

4. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ مليمتر تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر متوسط الحجم.

5. ضعي قطعة عجينة مستديرة على الطاولة أمامك، ضعي قليل من قطع الشوكولاتة في وسط الدائرة، ضعي قطعة مستديرة ثانية على الشوكولاتة واضغطي عليها لتلتصق بالقطعة الأولى. باستعمال قطاعة على شكل قلب اصغر قليلا من حجم الدائرة إقطعي الدائرة مع الحشو على شكل القلب. ستحصلين على قطعة عجينة على شكل قلب محشوة بالشوكولاتة ملتصق الأطراف تماما. هذه الخطوة مهمة كي لا يخرج الحشو من داخل الدونات أثناء القلي.

6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. سخني الزيت على نار متوسطة.

7. ضعي عدة قطع من قلوب الدونت في الزيت الساخن، قلبي القلوب بملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح. أنقلي القلوب على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي قلوب الدونات تبرد تماما قبل التشكيل.

8. صلصلة السكر: في طبق عميق ضعي السكر والفانيليا، قلبي السكر بالشوكة مع إضافة حليب بالتدريج لتحصلي على صلصلة ناعمة وسائلة. أضيفي بعض قطرات من اللون الأحمر أو حسب الرغبة.

9. ضعي الصلصة في كيس تزيين من ورق الزبدة، باستعمال مقص إقطعي جزء من طرف الكيس ووزعي الكريمة على قلوب الدونات. دعي الصلصة لتجف تماما على قلوب الدونات.

10. قدمي الدونات مباشرة مع حليب الصباح او شاي العصارى.

فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال